不同供钙水平对红葱叶片膜脂过氧化的影响

采用Hoagland营养液配方,设置0、40、80和160 mg/L等4个处理,研究不同钙素水平对砂培红葱(Allium fistulosum L.var.caespitosum Makino)叶片膜脂过氧化反应的影响。结果表明:随着供钙水平的降低,红葱叶片MDA和游离脯氨酸含量及POD活性升高,与干尖病情指数成正相关,外叶POD活性与干尖病情指数显著相关;随着供钙水平的降低,红葱叶片的CAT和SOD活性降低,其活性与干尖病情指数成负相关,且内叶中SOD活性与干尖病情指数显著相关。     

紫皮洋葱和黄皮洋葱矿质元素的比较分析

为洋葱的药用和开发利用提供科学依据。采用ICP法测定了2种洋葱中的矿质元素。紫皮洋葱和黄皮洋葱中均含有Fe、Mn、Cu、Zn等7种人体必需的矿质元素,且Zn/Cu比值较小。洋葱的抗衰老及防治冠心病和高血压等作用可能与其含有多种矿质元素有关。     

积温与苗龄对大葱抽薹的影响

为探讨积温、苗龄与大葱抽薹的关系,试验以章丘大葱为材料,研究了不同苗龄、不同积温条件下大葱抽薹的情况。结果表明：冬前活动积温为971℃（≥5℃）或777℃（≥10℃）,有效积温为616℃（≥5℃）或542℃（≥10℃）时,大葱达到抽薹临界生理苗龄（株高13.8 cm,假茎直径0.4 cm,叶片数2.6叶）。达到此标准以上植株在经过550℃、262℃、132℃的0～10℃、0～7℃、0～5℃低温积温或者470℃、221℃、103℃的0～10℃、0～7℃、0～5℃有效低温积温即可发生抽薹。植株生理苗龄越大,抽薹需要的低温积温越少。     

章丘大葱品质与微量元素的关系

[目的]了解微量元素的生态效应,为农业的合理规划与科学发展提供地质依据。[方法]运用生态地球化学的研究思路,依据章丘地区局部生态地球化学调查的成果,分析了章丘大葱的物质成分,运用相关分析法研究了大葱主要成分同植物体及对应土壤中微量元素之间的相互关系。[结果]大葱的品质与植物体及土壤中的微量元素之间存在着一定的联系,但是其相关性整体而言不明显。[结论]微量元素对于大葱的生长具有较明显的影响。     

大葱花药培养研究初报

探索了大葱花药处于单核晚期的形态指标,并以B5为基本培养基,分别添加2,4-D(2.0～3.0 mg/L)、6-BA(0.5 mg/L)、谷胱甘肽(800 mg/L)等,对大葱花药进行了离体培养。结果表明:32℃热击处理有利于大葱花药诱导愈伤组织;培养集中添加6%浓度的蔗糖,有助于大葱愈伤组织的培养;大葱愈伤组织诱导率较低,且不易分化。     

辽葱2号的选育

辽葱2号母本244A是用冬灵白大葱自然不育株同可育株侧交和连续多代回交选育而成的雄性不育系,父本还95-4-4-8-6是从辽葱1号选育而成的自交系。辽葱2号植株生长旺盛、整齐,株高115cm左右,最高可达160cm,葱白长45～55cm,横径3.0～4.5cm。不分蘖,平均单株鲜质量250g,最大可达800g。     

中国洋葱出口价格波动特征及其 影响因素研究

摘要：中国是蔬菜出口大国，洋葱在中国蔬菜的出口量中位居前列，不仅能调剂蔬菜市场供应，而且 是出口创汇的主要蔬菜品种之一。通过收集2011—2021年洋葱出口的相关数据，分析了中国洋葱出口价 格波动特征及其影响因素。在此基础上，以2017—2021年月度平均价格为研究对象，运用Census X-12季 节调整法和H-P滤波分析对洋葱出口价格波动特征进行探究，对各影响因素进行分析，并提出了深化农产 品价格透明度建设、加强对市场炒作行为的管控、稳定现有洋葱出口市场、拓展洋葱出口市场规模等建 议。     

分蘖洋葱微鳞茎盘快繁技术体系建立

【目的】建立脱毒、高效的分蘖洋葱微鳞茎盘快繁技术体系，为分蘖洋葱种苗快繁技术体系的建立提供参考。【方法】以分蘖洋葱茎尖为外植体，研究不同质量浓度的激素组合（NAA、6-BA、ZT和GA-3）对分蘖洋葱茎尖启动的影响；探讨不同质量浓度的6-BA（0.1，0.4，1.0 mg/L）与NAA（0.1，1.0，2.0 mg/L）组合和6-BA（0.1，0.4，1.0 mg/L）与IAA（0.1，1.0，2.0 mg/L）组合对分蘖洋葱微鳞茎盘增殖效果的影响；研究MS、1/2 MS和1/4 MS加入0.1 mg/L NAA的生根培养基对分蘖洋葱组培苗生根的影响，并对生根的分蘖洋葱组培苗进行移栽驯化。【结果】分蘖洋葱最佳茎尖启动培养基为MS+0.1 mg/L NAA，成苗率达87.50%；微鳞茎盘最佳增殖培养基为MS+0.4 mg/L 6-BA+0.1 mg/L NAA，平均增殖系数达16.05；最佳生根培养基为1/2 MS+0.1 mg/L NAA，生根率达100%；将生根后的试管苗移栽于V（草炭）∶V（田土）=2∶1的基质中，覆膜保湿，在20 ℃、相对湿度80%条件下培养20 d，移栽驯化成活率可达95%以上。【结论】初步建立了分蘖洋葱微鳞茎盘快繁技术体系，在该体系下分蘖洋葱茎尖成苗率、微鳞茎盘增殖系数、生根率及移栽驯化后的组培苗成活率均较高。     

不同施肥处理对洋葱硒吸收转运及产量的影响

为探明外源补硒和黄腐酸钾(FAK)对缺硒地区土壤和洋葱种植的效应,采用盆栽方式,以东北缺硒黑土为供试土壤,研究了黄腐酸钾配施不同浓度硒(Se,0.1%、0.2%、0.3%)对洋葱富硒转运特征、产量及农艺性状的影响。结果表明:洋葱各部位硒含量随着亚硒酸钠施用量的增加而增加。与优化配方处理相比,FAK施用后能提高洋葱对硒的富集系数,增加根到鳞茎的转运系数;随着施硒浓度的提升,洋葱中硒含量显著增加,FAK与0.1%亚硒酸钠配施时,根到鳞茎的转运系数最大,鳞茎到假茎和假茎到管状叶的转运系数最低。较优化配方处理,FAK能提高洋葱产量,FAK与0.1%亚硒酸钠配施时,洋葱产量显著高于其他处理,洋葱株高、假茎粗、叶片数和叶绿素含量也优于其他处理。温室盆栽条件下,"优化配方+0.5%FAK+0.1%硒"施肥处理对缺硒土壤中洋葱的鳞茎硒富集、产量和农艺性状具有较好促进效应,为最佳施肥配方。     

不同产地紫皮洋葱营养成分的分析比较

为明确不同产地紫皮洋葱营养成分的组成，识别对产地判别具有重要贡献的特征组分，以河北、山东、云南和甘肃4个产地的紫皮洋葱为研究对象，对其质构、色泽、水分含量、化学特性指标（总酚含量、总黄酮含量和还原糖含量）及化学元素组成进行分析。结果表明：不同产地紫皮洋葱的水分含量、pH值、质构特性均无显著差异；可溶性固形物、总酚、总黄酮、还原糖含量及化学元素组成差异显著，其中河北所产紫皮洋葱的色泽较为鲜亮，可溶性固形物含量最高，化学元素含量最丰富，云南紫皮洋葱的总酚、总黄酮含量最高，山东紫皮洋葱的还原糖含量最高。在不同产地紫皮洋葱中确定了25种化学元素为判别河北、山东、云南和甘肃紫皮洋葱的化学元素标记物。河北紫皮洋葱的外观品相好，食用品质高，营养价值丰富，而云南紫皮洋葱的药用价值较高。